Приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08

(рекомендуемое)

Форма 6. "Ведомость контроля за рационом питания"

N п/п
Наименование группы продуктов
Норма <*> продукта в граммах, г (нетто)
Фактически выдано продуктов в нетто по дням в качестве горячих завтраков (всего), г на одного человека/ количество питающихся
В среднем за 10 дней
Отклонение от нормы в % (+/-)
1
2
3
...
10





















--------------------------------
Примечание:
<*> Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевых продуктов, в том числе используемые для приготовления блюд и напитков в соответствии с приложением 8 настоящих санитарных правил.
Источник: Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45