Если хотите быстро приготовить сытное и вкусное блюдо, попробуйте запечь куриные грудки с овощами в духовке. Расстелите фольгу, выложите порезанные помидоры, кабачки и болгарский перец, добавьте специи и сверху положите куриное филе. Через 30 минут получите ароматное и питательное блюдо, которое понравится всей семье.
Сделайте акцент на один-два ингредиента и экспериментируйте с приправами. Например, лепите тортильи с курицей, овощами и соусом из йогурта. Быстро, вкусно и полезно – так выглядит идеальный вариант для недели, когда времени на долгие готовки минимум.
Для тех, кто предпочитает пасту, существует множество простых рецептов. Быстро отварите спагетти, добавьте томатный соус и свежие базиликовый листики. Можно вмешать немного острого соуса или натереть пармезан. Такой обед потребует максимум 20 минут, но при этом даст ощущение полноценного блюда.
Наконец, попробуйте подготовить легкий овощной салат с добавлением орехов или сыра. Свежие огурцы, помидоры, зелень и немного оливкового масла создадут яркий, насыщенный вкус. Это отличная идея для ужина, который не только утолит голод, но и поспособствует хорошему настроению.
Быстрые рецепты из доступных продуктов для ежедневных обедов и ужинов
Приготовьте омлет с овощами и сыром за 10 минут. Взбейте 3 яйца, добавьте нарезанный болгарский перец, помидоры и немного тертого сыра. Обжарьте на сковороде до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Сделайте простую пасту с соусом из томатов и чеснока. Отварите спагетти, пока не станут аль денте. В сковороде обжарьте измельченный чеснок, добавьте измельчённые свежие или консервированные томаты, нашинкуйте базилик, посолите. Соедините с пастой и перемешайте.
Готовьте быстрый овощной плов. В глубокую сковороду положите мешанину из моркови, лука и болгарского перца (можно замороженные овощи), жарьте до мягкости. Влейте немного бульона, добавьте заранее отваренной рис, перемешайте и потушите 5 минут под крышкой.
Запекайте куриные грудки с картофелем за 30 минут. Нарежьте грудки и картофель, приправьте солью, перцем и любыми специями, выложите на противень. Запекайте при 200°C, пока курица не приобретет золотистую корочку, а картофель – мягкость.
Приготовьте быстротательный салат с тунцом и фасолью. В миске соедините консервированный тунец, отварную или консервированную фасоль, нарезанный огурец и зелень. Заправьте оливковым маслом с лимонным соком, посолите по вкусу. Подайте сразу.
Готовьте гречку с тушеным мясом или колбасой. Обжарьте кусочки колбасы, добавьте морковь и лук, тушите 5 минут. Влейте воду, добавьте промытую гречку и тушите до мягкости крупы. Посолите и специи добавьте по желанию.
Создайте насыщенный суп-пюре из кабачков и картофеля. Нарежьте овощи, отварите до мягкости, разомните блендером до однородной консистенции. Добавьте немного сливок или молока, закипятите и подавайте горячим с хлебом.
Идеи для разнообразных салатов и закусок, которые можно приготовить за 10 минут
Греческий салат: нарежьте кубиками огурец, помидор и красный лук, добавьте маслины и фету. Посолите, присыпьте орегано и заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Готово за считанные минуты.
Тартар из лосося: мелко порубите копченый лосось или сельдь, смешайте с мелко нарезанным красным луком, каперсами и укропом. Заправьте лимонным соком, добавьте немного оливкового масла и подавайте с поджаренным хлебом.
Классический цезарь с курицей: быстро обжарьте куриную грудку, нарежьте полосками. Смешайте ромен или айсберг, добавьте пармезан, крутите крутоны и заправьте смесью из йогурта, горчицы и лимонного сока.
Свежий фруктовый салат: нарежьте яблоки, бананы и киви, добавьте ягоды и немного меда. Можно сверху посыпать тертым кокосом или орехами для текстуры.
Закуска из моцареллы и помидоров: нарежьте моцареллу и помидоры кружками, выложите слоями на тарелке, посыпьте свежим базиликом, полейте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Крабовые палочки с овощами: нарежьте крабовые палочки, смешайте с нарезанными сладким перцем и огурцами, заправьте сметаной или йогуртом. Отличное легкое блюдо, которое быстро готовится.
Закуска из авокадо и креветок: разомните авокадо, добавьте мелко нарезанные креветки, немного лаймового сока и свежего укропа. Подавайте с тостами или крекерами.
Пошаговые рецепты домашних блюд с минимальным количеством ингредиентов
Классический омлет с сыром
Взбейте 3 яйца с щепоткой соли и перца. Распустите смесь на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Посыпьте натёртым сыром и готовьте на среднем огне 2-3 минуты до появления золотистой корочки. Подавать свежим, можно дополнить зеленью.
Куриное филе с лимоном
Обваляйте куски куриного филе в смеси соли, перца и паприки. Обжарьте на сковороде с маслом по 4 минуты с каждой стороны. В конце добавьте сок половины лимона и тушите ещё 2 минуты. Подавайте с гарниром из овощей или риса.
Паста с чесноком и оливковым маслом
Отварите 250 г пасты до состояния аль-денте. В это время на разогретой сковороде обжарьте 2 измельчённых зубчика чеснока до золотистого цвета. Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла, перемешайте и соедините с пастой. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.
Овощное рагу из 3 ингредиентов
Нарежьте 2 кабачка и 2 помидора крупными кусками. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла по 5 минут. Посолите, поперчите и тушите под крышкой ещё 10 минут. Можно добавить чеснок или зелень по вкусу.
Запечённые картофельные дольки
Очистите и нарежьте 4 крупных картофеля дольками. Посолите, поперчите и полейте 2 столовыми ложками растительного масла. Выложите на противень и запекайте в духовке при 200°C 30-35 минут до хрустящей корочки. Подавайте с соусом из йогурта или кетчупа.