Самой вкусной, скороплодной и урожайной культурой семейства плодовых является персик. При обширном разнообразии сортов персика, получать урожай можно на протяжении всего сезона. Принадлежит персик к семейству розоцветных. Плоды этого дерева обладают изысканным, иногда приторно-сладким вкусом. Содержат в себе массу питательных веществ и так необходимых организму микроэлементов, медь, железо, калий, кальций, витамины групп А, В, С.
Идеальное место для посадки персика хорошо освещаемая и прогреваемая почва. Наличие света и тепла важные факторы для роста этого растения. Из-за раннего цветения, южные стороны усадьбы будут предпочтительней для посадки. Удаленность от деревьев с высокой кроной – одно из обязательных требований при выборе места посадки. При соседстве с большими деревьями персик начинает погибать. А при недостаточном количестве света, к зиме, не успевает сформироваться кора деревца. Весной же завязь цветет мало, что сказывается на последующем урожае. Землю также следует хорошо прокультивировать, в чем помогут только качественная техника. Культиваторы хуксварна цены дают возможность применять их даже садоводу-любителю.
Саженцы персика высаживают в период покоя, в конце марта- начала сентября. При посадке почва должна быть достаточно влажной. В прохладных регионах саженцы перед посадкой желательно закалить.
Еще один важный фактор добросовестного ухода за персиком – качественный и обильный полив. В засушливую погоду, под одно дерево, один раз в десять дней, необходимо выливать по два ведра воды. Особенно необходимо хорошо поливать во время завязывания плодов. Чтобы вода дольше задерживалась в земле, обязательно требуется взрыхлить почву.
Деревья персика не очень хорошо переносят пересадку, поэтому при высаживании деревцу необходимо сразу же удалить верхушку. Проделать это надо очень аккуратно, не задевая почки, из которых потом сформируются ветви. Если дерево регулярно обрезать на протяжении года, то формирование скелета будет проходить гораздо быстрее.
Персик сильно подвержен различным заболеваниям, кроме того кору персика любят приходовать различные древоточащие жучки. Свои личинки они откладывают в трещинах коры и в щепках. Распознают их по темно-коричневым гранулам. Подальше от дерева нужно убирать разнообразные щепки и труху. Часто листья персика поражает лиственная бактерия, определить ее можно по темно-бурым пятнам на листве. Спасти дерево от напасти поможет химическая обработка листвы.
Относительно стойкий к морозам, персик может выдерживать до — 30°С. Более подвержены подмерзанию корневая система и цветочные почки.