Если нужно подготовить сытный и аппетитный ужин за минимальное время, попробуйте приготовить стиммированные овощи с куриным филе. Это блюдо занимает всего 20 минут, при этом сохраняет максимально свежий вкус и полезные свойства продуктов. Просто нарежьте курицу на полоски, обжарьте до золотистого цвета, добавьте порезанные морковь, брокколи и болгарский перец, залейте небольшим количеством соуса и потушите под крышкой.
Следующая идея – запеканка из макарон и сыра. Быстрое в приготовлении, оно дает больше возможностей для экспериментов: добавьте ветчину или овощи по вкусу. Отварите макароны, перемешайте их с плавленным сыром и любимыми добавками, переложите в форму и запекайте около 15 минут до появления румяной корочки. В результате получится сытное блюдо, которое легко подать всей семьей.
Для тех, кто хочет сделать акцент на свежести, подойдет салат из креветок с авокадо и цитрусовой заправкой. Обжарьте креветки или используйте вареных, нарежьте авокадо и апельсин, смешайте с зеленью и заправьте легким соусом на основе оливкового масла и лимонного сока. Такое блюдо прекрасно насыщает и не требует много времени на подготовку.
Также стоит попробовать фриттату с овощами и сыром. Взбейте яйца, добавьте мелко нарезанные овощи, сыр и специи, вылейте смесь на разогретую сковороду и запекайте до готовности. Готовая фриттата отлично сочетается с легким салатом или свежим хлебом. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насытиться быстро и без лишних хлопот.
Как быстро приготовить сытные блюда из доступных продуктов
Начните с простого омлета. Взбейте 2-3 яйца, добавьте мелко нарезанный лук, помидоры и немного сыра. Жарьте на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Такой омлет готов за 10 минут и отлично насыщает.
Используйте макароны с соусом из консервированных томатов. Отварите пасту, пока не станет мягкой. В отдельной сковороде обжарьте чеснок, залейте консервированными помидорами, добавьте специи и немного оливкового масла. Соедините с готовой пастой и подавайте.
Обжарьте на сковороде куски куриного бедра или филе, предварительно замаринованные в специях и соевом соусе. Можно дополнить блюдо овощами из морозилки – болгарским перцем, брокколи или морковью. Быстро и сытно.
Подготовьте пшенную или рисовую кашу, добавив в нее консервированные или свежие овощи и немного сыра. Используйте быстрые рецепты с крупой, чтобы насытиться и не тратить много времени на приготовление.
Для салата возьмите консервированную фасоль или горошек, добавьте к ним отварной картофель или яйца, заправьте растительным маслом и специями. Такой салат прост в подготовке и отлично подойдет к основному блюду.
Готовьте блюда заранее, используя доступные продукты и минимальное количество ингредиентов. Быстрые методы позволяют сделать вкусный ужин без долгого стояния у плиты и затрат времени.
Рецепты легких паст и ризотто с минимальными затратами времени
Обжарьте чеснок и лук в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности.*
Используйте пасту из твердых сортов пшеницы: спагетти, пенне или фетуччини позволяют быстро приготовить вкусное блюдо, не требующее долгого варки. Варите их до состояния «аль денте» – буквально несколько минут.
Добавьте свежие или замороженные овощи: помидоры черри, шпинат, цукини или морковь ускорят приготовление и сделают блюдо ярким и насыщенным. Их достаточно потушить пару минут.
Используйте готовые или быстрозамороженные грибы, чтобы не тратить время на их предварительную очистку и обжаривание. Их легко добавлять в соусы или тушить с овощами.
Готовьте ризотто, используя быстрорастворимый рис и бульонный концентрат. Обжарьте лук, добавьте рис, залейте горячим бульоном и продолжайте помешивать, пока жидкость не впитается и рис не станет мягким – примерно 15 минут.
Для разнообразия добавляйте белки, такие как консервированный тунец, креветки или кубики отварного куриного филе. Их достаточно подогреть и перемешать с пастой или ризотто.
Завершите блюдо свежей зеленью или тертым сыром – это добавит вкуса без дополнительных затрат времени.
Идеи для оригинальных салатов и закусок за 15 минут
Салат из свежих овощей с авокадо и креветками. Нарежьте кубиками огурец, помидоры черри, авокадо и редис. Добавьте отваренные креветки, заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и немного поперчите. Быстро и насыщенно.
Классический цезарь с хрустящими куриными кусочками. Обжарьте небольшие кусочки курицы с приправами, нарежьте романские салатные листья, смешайте с пармезаном и сухариками. Заправьте соусом из майонеза, анчоусов, чеснока и лимонного сока.
Тосканский салат с фасолью и томатами. В миске смешайте консервированную белую фасоль, порезанные черри, рубленую зелень базилика, добавьте оливковое масло, уксус бальзамико и посолите. Быстрое, сытное и ароматное блюдо.
Рулетики из лаваша с сыром и овощами. Намажьте лаваш мягким сливочным сыром, выложите тонко нарезанный огурец, болгарский перец и зелень, сверните и нарежьте на порционные куски. Можно подать с соусом йогурт-чеснок.
Мини-брускетты с помидорами и базиликом. Нарежьте багет ломтиками, подсушите в тостере или духовке, натрите чесноком, сверху выложите мелко нарезанные помидоры, базилик и оливковое масло. Быстро и вкусно для закуски.