Всем известно, что витамины необходимы для нашего организма, а лучше, если они натуральные. Поэтому если вы не хотите дать шанс весенней простуде, ешьте витамины с удовольствием.
Вся польза киви заключается в сочной кисло-сладкой мякоти, которая вобрала в себя уже знакомые вам вкусовые оттенки дыни, банана, земляники и ананаса. И самое приятное, что энергетическая ценность 100 грамм киви равна всего лишь 50-60 ккал, поэтому для дам следящих за своей фигурой, киви могут стать идеальным перекусом во время работы или будучи в дороге.
Наряду с цитрусовыми киви может даже соперничать по содержанию витамина С, всего один плод в день и вы обеспечили своему организму суточную потребность. Витамин С является мощным нейтрализатором свободных радикалов, укрепляет иммунитет, стимулирует образование коллагена, способствуя тем самым упругости и прочности соединительной ткани.
Содержащиеся в киви витамины В1 и В2 играют не менее важную роль, регулируют окислительно-восстановительные реакции в тканях, влияют на виды обменных процессов и способствуют нормальному функционированию нервной системы.
Киви богат фолиевой кислотой, отвечающей за формирование и рост клеток. Недостаточность ее ведет к развитию малокровия и поражению слизистых оболочек. Поэтому фолиевая кислота особенно важна беременным женщинам.
Помимо всех вышеперечисленных полезных веществ, киви богат фосфором, калием, кальцием, магнием, железом, медью и марганцем. А также в этих плодах в большом количестве находятся пищеварительные ферменты, так что кики вы можете наслаждаться даже после обильного обеда.
При покупке киви важно правильно выбрать фрукт. Не стоит брать слишком мягкие или твердые недозревшие плоды. Выбирайте киви средней твердости. Употреблять этот плод желательно только в свежем натуральном виде и он поможет вам сохранить хорошую физическую форму, кроме того вы избежите простудных заболеваний.
Порадуйте своих близких и приготовьте молочный коктейль с киви:
4 плода киви, 250 грамм охлажденного молока, 4 шарика ванильного мороженного и 2 столовые ложки меда. Очистите киви от кожуры, все смешайте в блендере, и готовый коктейль разлейте на 2 – 4 стакана.
А вот еще рецептик витаминного салата:
50 грамм пророщенных зерен пшеницы, 250 грамм слив, 4 плода киви, 1 столовая ложка мусса из шиповника, сок одного лимона, 25 грамм орехов (любых по вкусу), 1 столовая ложка сахарной пудры. Пшеничные зерна прорастить (читайте в статье «Пророщенные зерна пшеницы»). Из плодов сливы удалить косточки, промыть, киви очистить. Все ингредиенты нарезать кубиками и смешать.
Автор: Наталья Конькова