Сэндвич – иностранный аналог привычных нам бутербродов, который набирает популярность в последние годы и в нашей стране.
Секрет такого успеха заключается в том, что сэндвич состоит из двух кусков хлеба. Благодаря ним начинка не рассыпается, а фиксируется посередине. Поэтому сэндвичи удобно брать с собой.
За счет того, что строгие рамки относительно начинки отсутствуют, сэндвич может быть с чем угодно. Среди вариантов: мясные и вегетарианские начинки. Да и сам хлеб может быть разным: пшеничный, ржаной, с кунжутом или безглютеновый.
Вы можете купить сэндвичи на https://www.smilepizza.com.ua/category/buterbrodyi с любой понравившейся вам начинкой.
Как приготовить сэндвич
Для сэндвича вам понадобится два ломтя свежего хлеба. Не стоит экономить на хлебе, только качественный продукт сохранит свои свойства в течение дня и будет вкусным. Несвежий или дешевый хлеб крошится, деформируется (становится менее пышным). Его неудобно резать из-за чего ломти получаются неровными, слишком толстыми или, наоборот, слишком тонкии, неспособными выдержать вес начинки.
Нарезать хлеб следует на куски, которые будет удобно держать в руке, не слишком большие, чтобы не выпала начинка. Старайтесь делать сэндвич такой высоты, которую вам будет комфортно откусывать.
Выберите ингредиенты, из которых хотите сделать сэндвич, промойте и насухо вытрите, чтобы удалить остатки влаги. Влага испортит сэндвич. Поэтому даже если вы насухо вытерли овощ, но тот после нарезки все равно стал влажным, протрите кусочки, которые пойдут на сэндвич, бумажным полотенцем.
Секретные советы для вкусных сэндвичей
Вы можете сделать все заготовки заранее и использовать их в течение 1-2 дней. Так, вам не придется каждый раз проделывать большое количество работы ради одного сэндвича. Все заготовки храните в герметичной емкости в холодильнике.
Кладите больше овощей, чем мяса. Это позволит сделать сэндвич сочным. Мясо и сыр придают сухости. Такие сэндвичи сложно откусывать и тяжело жевать.
Не забывайте о соусе. Его должно быть не слишком много, чтобы хлеб не размяк. Распределять начинку стоит равномерно, не оставляя пустот между ломтями хлеба.
Экспериментируйте с оттенками вкуса, добавляйте свои любимые приправы в соус, попробуйте покрошить в сэндвич свои любимые чипсы и т.д.
Чтобы хлеб был более вкусным и хрустящим, слегка поджарьте его на сковороде без масла.
