Каждая уважающая себя хозяйка имеет в свое арсенале пару-тройку собственных рецептов по приготовлению классического и всеми так любимого украинского блюда – вареников. Они пользуются настолько широкой популярностью как у нас, так и у иностранцев, что не только в близлежащих странах, но и далеко за пределами Украины виртуозы кулинарного искусства, одолжив азы приготовления и рецепты вареников, экспериментируют с формами, названиями и начинками.
Наши хозяйки так же не отстают от мировых кулинаров и в свою очередь пробуют не только новые сочетания начинок, но и новые формы самих вареников. Приготовление – это не просто замешивание теста и добавление начинки, это – целый ритуал, в который хозяйка вкладывает не только все силы и терпение, но и частичку самой себя.
Разнообразие рецептов поражает, сегодня вареники бывают как с мясом, так и с рыбой, а так же с овощами, фруктами, ягодами, творогом и так далее. Но никто не посмеет поспорить, что традиционные вареники – это все-таки сладкое блюдо, десерт. Лучшие рецепты сладкого десерта с вишнями и клубникой Вы найдете здесь ruconsumervarenyky-79.
Во время приготовления вареников следует обратить внимание на несколько составляющих:
1). Тесто для блюда. Сколько рецептов вареников – столько и рецептов теста. Оно бывает как на воде, так и на молоке, простокваше или кефире. Для приготовления мягкого, нежного, тающего во рту теста воспользуйтесь молочной продукцией ТМ «Рудь», и тогда все домашние и гости точно попросят добавки.
2). Начинка. Раз уж мы завели речь о десерте – лучшего наполнителя чем вишня или клубника, нельзя придумать. Замороженные вишня и клубника ТМ «Рудь» станут палочкой-выручалочкой для тех, кто не успел запастись свежими ягодами летом.
3). Процесс варки. Не смотря на то, что вареники у нас сладкие, воду обязательно необходимо немножко подсолить. Варите вареники по 4-8 штук в зависимости от их размера и кастрюли.
4). Финальный штрих – подача блюда. Подавать сладкие вареники лучше всего со сливочным маслом или сметаной. Сметана, в свою очередь, послужит идеальным дополнением к кислинке вишни или сладкой нотке у клубники. Так же не забудьте посыпать вареники сахаром или полить каким-либо вареньем по вкусу.
Удивите своих любимых самым вкусным десертом украинской кухни, и их сияющие улыбки и слова благодарности станут лучшими моментами в Вашей жизни.